malvasiawines logo
Select Gr | En

Αμπελώνες

ΑΜΠΕΛΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ - ΣΤΑΦΥΛΙ:

Η Οινοποιητική Μονεμβασιάς δημιούργησε τους πρώτους ιδιόκτητους αμπελώνες της 300 στρεμμάτων με τοπικές ποικιλίες. 

Η ποικιλιακή σύνθεση των αμπελώνων που φυτεύονται είναι στο σύνολό τους : Μονεμβασιά, Ασπρούδες, Κυδωνίτσα, Ασύρτικο, Λημνιώνα, Αγιωργίτικο, Μαυρούδι, Μοσχοφιλερο, Ροδίτης, Μαλαγουζιά.

Η  περιοχή  αναφοράς  μας  γεωμορφολογικά  αποτελεί  τη χερσόνησο  του Μαλέα  φυσική  απόληξη  της οροσειράς  του Πάρνωνα (Μαλεβός).  Βρέχεται  βορειοανατολικά  από το Μυρτώο  πέλαγος  και  νοτιοδυτικά  από το Λακωνικό  κόλπο.  Το  υψόμετρο  κυμαίνεται  από  0 - 500μ.  Παρουσιάζει  έντονο  ανάγλυφο  εναλλαγή  ασβεστολιθικών  και  σχιστολιθικών   πετρωμάτων.  Η ανάλυση  του εδάφους  έχει δείξει  πως  υπάρχει  ποικιλομορφία.  Έχουμε  περιοχές  με  όξινα  εδάφη  και με  ελάχιστη  οργανική  ουσία  χωρίς  ανθρακικό  ασβέστιο  που  μας  δίνουν  κρασιά  με υψηλές  οξύτητες  και  περιοχές  με  ουδέτερα  εδάφη  χωρίς  ανθρακικό  ασβέστιο  που  κι αυτά  μας  δίνουν  ιδιαίτερα  ικανοποιητικής  οξύτητας  κρασιά.  Τα  εδάφη  γενικά  μπορούμε  να τα κατατάξουμε  σε αμμοαργιλώδη  και  αργιλοπηλώδη.

Η  περιοχή  μας   έχει  έντονο αιολικό  δυναμικό,  προσβάλλεται  άμεσα  από  όλους  τους  ανέμους  λόγω  της  γεωγραφικής  της  θέσης.  Διακρίνεται  από  ιδιαίτερα  μεγάλη  ηλιοφάνεια.  Η μέση  ετήσια  μέγιστη  θερμοκρασία  είναι 23°C, και η  ελάχιστη  14°C.  Το  συνολικό  ύψος  ετήσιας  βροχόπτωσης  είναι  400 - 470 mm.

Οι  πιο  πάνω  παράγοντες  συνιστούν  ιδιαιτερότητα  για  την  περιοχή,  μας  δίνουν  πρωιμότητα  ωρίμανσης  για  τα  σταφύλια  με  πλούσια  σάκχαρα  και  υψηλές  οξύτητες,  ιδανική  πρώτη  ύλη  για  την  παραγωγή  αρίστης  ποιότητας  κρασιών (λιαστού  οίνου  Μονεμβασία - Malvasia  και  φυσικά  εκλεκτών  ξηρών  κρασιών). Επιπλέον  οι  ανωτέρω  συνθήκες  συνιστούν  ιδανικό  περιβάλλον  για  την  υγεία  των  αμπελώνων  η  προστασία  των  οποίων  επιτυγχάνεται  με  ελάχιστες  φυτοπροστατευτικές  επεμβάσεις (ο συνήθης  αριθμός  φυτοπροστατευτικών  επεμβάσεων  είναι 2 - 3  με  θειάφι  και  χαλκό).

Το  αμπέλι  και  το  κρασί  είναι  άρρηκτα  δεμένα  με την  πολιτιστική, κοινωνική  και  οικονομική  ζωή  των  ανθρώπων  της  περιοχής  από  την  αρχαιότητα  μέχρι  και  σήμερα.  Το  κρασί   εκτός  από  στοιχείο  βασικής  διατροφικής  ανάγκης  της  περιοχής  ήταν  επίσης  άρρηκτα  συνυφασμένο  με  όλες  τις  κοινωνικές  εκδηλώσεις  και  τις  παραδόσεις  του  λαού.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ  Βελιές Μονεμβασίας, Λακωνία, ΤΚ 23070 | Τ:.27320 53096 F:.27320 53119 E:. info@malvasiawines.gr
JOIN US Facebook Twitter
tripadvisor